Mezgit
gece avcısı
Çok iştahlıyım ve büyük, keskin dişlerim var. Gece avcısı olduğum için gündüzleri derin sularda geçirip geceleri beslenmek için su yüzeyine çıkarım.
Merluccius merluccius
Ne yerim?
Yaşıma göre değişir. Genç mezgitler orta boy balık ve mürekkep balığı gibi kafadan bacaklıları yer, yetişkin mezgitlerin her türlü eti yediği görülmüştür.
Nereden geliyorum?
Akdeniz, Kuzey Denizi ve İzlanda ile Moritanya arasındaki Doğu Atlantik Okyanusu.
Boyu
En az 30 cm.
Ne yapabilirsiniz?
Kuzey Atlantik’ten geliyorsam ve MSC sertifikalıysam beni satın alın.
30 cm’den küçüksem almayın.
Trolle avlandıysam beni almaktan kaçının.
NASIL PİŞİRMEMİZ GEREKTİĞİ HAKKINDA FİKİRLER
Mezgit
makarna
Lisa Casali tarafından
