Midyeler
okyanusun filtreleri
Akdeniz’de yaşam alanı kaybını engellemek için denizin dibine gitmemi durduran iplerin üzerindeki çifliklerde yetiştiriliyorum.
Mytilus galloprovincialis
Ne yerim?
Çevremdeki suyu süzerim, bu yüzden mükemmel bir deniz ekosistemi temizleyicisiyim.
Nereden geliyorum?
Akdeniz ve dünyadaki kıyı bölgelerinin çoğunda varım.
Boyu
6 cm.
Ne yapabilirsiniz?
Midye ipi akuakültürü en sürdürülebilir ve etkili çiftçilik yöntemlerinden biri kabul edilir. Çiftlik midyelerini, mümkünse ASC sertifikalılarını alın.
NASIL PİŞİRMEMİZ GEREKTİĞİ HAKKINDA FİKİRLER
Safran ve chorizo sucuklu
midye
Ana Grgić tarafından
