10 KİŞİ     60 DAKİKA

Hazırlanışı

Morinayı fırın tepsisine yerleştirip üzerinde zeytinyağı gezdirin, kuru domates, kayısı, zeytin, sarmısak, yeşil biber, tuz ve biberiyeyi ekleyin.
Kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında balığı pişirin. Bu sırada püreyi hazırlayın.
Büyük bir tencerede sızma zeytinyağını soğan, pırasa ve sarmısakla kızdırın.
Patateslere tavuk suyu ve süt ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tuzlayıp biberledikten sonra tüm malzemeler karışana ve yumuşayana kadar ezip püre yapın.
Ispanağı ince ince kesin ve püreye ekleyin.
Morinayı püreyle birlikte servis edin, üzerine geri kalan sosu (yağı) dökün ve yemeğinizin keyfini çıkarın!